Gea

Tristo let čaja na ruski način

Do leta 2012 je bil čaj, ki raste v najjužnejši ruski regiji »najsevernejši« čaj na svetu

Avtor: Polona Frelih

slika

Samovar na ruski mizi zavzema častno mesto in kot tak stoji na sredini mize. Foto: Shutterstock

Ste že kdaj srkali pravi ruski čaj? Pri tem seveda ne mislimo čaja z limono, za katerega po vsem svetu verjamejo, da je ruska pogruntavščina, zato mu pravijo kar »ruski čaj«, pač pa čaj, ki je zrasel v Rusiji? Prav ste prebrali, v državi, ki se je v zavest ljudi zasidrala kot ena najbolj mrzlih na svetu, že od leta 1901 raste prav posebna vrsta čajevca, ki je zahvaljujoč sovjetskim gojiteljem odporen na zmrzal. 

Do leta 2012, ko so v Veliki Britaniji pobrali prvi pridelek tam pridelanega čaja, je bil prav čaj, ki raste v najjužnejši ruski regiji – Krasnodarskem kraju na Kavkazu, – »najsevernejši« čaj na svetu. 

Rusi za pripravo čaja vsako leto porabijo kar 170 tisoč ton posušenih čajnih listov, kar je celo več od Britancev, zato lahko mirne vesti rečemo, da so zapriseženi »čajeljubci«.

Več v avgustovski številki revije Gea (2017)

  • Dodaj na Twitter
  • Dodaj na MySpace
  • Dodaj na Delicious

Mladinska knjiga Založba d.d.
Slovenska 29
1000 Ljubljana

E-naslov: info@mladinska.com
Telefon: 01 241 30 00

Postanimo prijatelji!

slika slika slika slika
slika slika slika slika

(c) Mladinska knjiga, vse materialne pravice so last Mladinske knjige.